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Ce site est né d’un constat simple : le vin procure tout autant de richesses et de plaisirs par la dégustation que par l’échange et la discussion qui en découle (voire qui la précède). Ce sont deux aspects indissociables du vin et l’amateur recherche tout autant l’un que l’autre, le premier étant un initiateur du second…. et vice versa ! Car le plaisir du vin n’est pas uniquement lié au contenu de la bouteille. Il est aussi lié au partage des impressions de dégustation et des émotions suscitées par le vin. Le plaisir est alors décuplé par l’excitation de vivre « quelque chose » ensemble. Mais il se mêle aussi souvent à la curiosité, à l’envie d’en savoir plus sur ce vin si plaisant. On veut mieux le connaître pour encore mieux l’apprécier et mieux le comprendre. On parle cépage, terroir, technique viticole, travail de cave. C’est le moyen de partager le travail du vigneron, de vivre par procuration la naissance et l’élevage de ce vin et de prolonger ce moment de bonheur. Ce moment que l’on voudrait faire durer encore un petit peu. Le temps d’une histoire par exemple. Une légende, une anecdote sur ce vin, cette appellation, ce vigneron, pour prolonger et compléter le plaisir, pour sourire ou rire une dernière fois. Ce sont ces récits que vous propose ce site. Des histoires de vins…

Depuis que je m’y intéresse, je suis frappé par le nombre d’anecdotes croustillantes ou d’histoires amusantes qui peuplent l’univers du vin. J’aime ces histoires, les découvrir puis les raconter, les partager. Déguster un vin sans en parler et raconter toutes les histoires qui s’y rattachent, c’est perdre un peu de magie qui est dans le verre. Ce site me permet d’aller au bout de cette passion pour le vin et ses histoires. Mais d’abord, d’où viennent-elles ces histoires ? Pour commencer, je dirais que chaque histoire est véridique : je n’ai rien inventé et je ne retire ou n’ajoute rien qui puisse dénaturer l’histoire originale, telle que je la découvre parmi mes sources. Ces dernières sont variées : j’adore entendre une histoire inédite de la bouche d’un vigneron ou d’un professionnel passionné. Les livres sont bien sûr des sources d’histoires inépuisables. J’indique en fin d’histoire les références du ou des livres qui m’ont permis d’écrire une histoire ou qui permettent d’en approfondir le contenu. Enfin, Internet permet d’accéder facilement à des histoires étrangères et de vérifier certains détails. Toutes les histoires sont en effet validées après de longues recherches afin de m’assurer qu’il s’agit d’une histoire véritable, c'est-à-dire une histoire qui repose sur des faits attestés ou par l’existence de légendes connues par une population importante. Enfin, chaque histoire est écrite « à ma manière », comme si je devais la raconter devant un auditoire attentif. J’espère que vous prendrez plaisir à les lire comme j’ai pris plaisir à les écrire.

Une dernière remarque avant de conclure. Ce site a pour but de contribuer très modestement à la vie culturelle autour du vin. A sa lecture, vous pourrez vous apercevoir, je l’espère, de la formidable richesse de l’univers vinicole. Il me semble que l’on peut faire un parallèle entre toutes ces histoires et le vin lui-même. La richesse du vin provient de ses innombrables expressions aromatiques et tactiles, et de la volonté de vignerons passionnés à respecter un terroir, une pratique viticole et à suivre leur propre philosophie du vin pour donner un produit unique et inimitable. C’est après à chacun de choisir et d’aimer (ou pas) tel vin comme on aime (ou pas) telle histoire. A sa manière, histoiresdevins.fr milite pour la défense des différences et contre la standardisation du vin. Cette variété est une richesse : à l’image d’une histoire inédite qui va vous surprendre, un vin dont vous ne soupçonnez pas encore l’existence vous attend quelque part pour vous séduire. Réjouissez-vous déjà à l’idée de le rencontrer un jour… et d’en prolonger le plaisir en évoquant l’histoire qui va avec !

 

Sylvain Richet, Aix-en-Provence